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現代画報社・センチュリー編集部・Gの雑記

センチュリー編集部のGです。


昨日の晩ご飯にスーパーでカツオのタタキを買って食べました。
解凍品でも充分に美味しかったのですが、
やはり一度は、本場・高知の生カツオタタキを食べてみたいものです。
なにやら高知では薬味をたっぷり乗せて、塩で食するのだとか!
ああ、一体どのような味わいなのでしょうか。
いつか小さなバイクでも買って、のんびり高知まで旅をしてみたいものです。



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